做法 ：
1 、豆角
原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁生抽 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁四季豆200克、豆角
3 、椒香鸡丁
豆角用料酒 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁再切成丁 ，花椒粒 、大蒜切片备用 。2 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，将鸡腿去除骨头 ，四季豆去除两头和筋，花椒粒2克、盐翻炒均匀即可 。捞起沥干水分备用 。蚝油 、
4 、生粉1茶匙 、油1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜3瓣 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，依次放入生抽 、生姜三片 、