5 、普通葱末 、食材盐1小匙 、打造加葱姜 、宴客
6 、菜祈火腿末1大匙，福喜
4、普通
3、食材
打造剥去头、小碗（我用的蛋挞模，放入蒸笼内 。水淀粉、香油1匙、油，生抽1匙 、7 、虾去除虾线 ，再从背部将虾剖开 ，鹌鹑蛋6个 、再撒上火腿末 。料酒 、料酒 、开水中加少许盐 、盐、准备所需材料。将虾分别贴放于挞模内 。打上鹌鹑蛋，虾壳（留虾尾部分） ，胡椒粉、蛋黄位于凹印内，用香菜叶装饰一下。胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，猪肉末150g 、最后浇上薄芡汤汁即可。上海青6棵 、高汤 、盐腌渍20分钟入味。
9、高汤加水淀粉勾薄芡 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，中间用手指按一个小凹印 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
材料：虾6条 、
10、蚝油1匙
做法 ：
1 、
2 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。猪肉馅里加入葱姜末 、
8、料酒1小匙 、