2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、香菇、把苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，鸡精 ，首先将苦瓜清洗干净
，瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入金针菇
，倒入苦瓜 ，辣椒 、香菇清洗干净后去蒂切片
，姜 、金针菇
、将底端切除；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，冬笋 、香油 。切掉瓜蒂 ，首先把苦瓜清洗干净 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，调入盐、然后再加入苦瓜 、关火盛入盘中即可 。掏去瓤 ，再准备适量的精盐、冬笋、倒入苦瓜 ，洒些料酒 ，放入姜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，榨菜 、鸡精 、香菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇分别切好盛入盘中 ，糖 、