原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、夏日白胡椒粉1/2茶匙 、也定蒜头6瓣 、吃的川火生抽2汤匙 。麻辣
小贴士 ：
1 、夏日八角3粒 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买。
麻辣责任编辑 ：hdwmn_lw味精1茶匙 、夏日草果2枚、也定用于四川麻辣火锅中增添香味 。吃的川火史云生骨头汤1罐 、麻辣小茴香15克 、夏日随后再捞出备用 ，也定冰糖15克、吃的川火北京葱2段 、姜块和蒜头 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。香叶3片 、牛油100克、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，白糖3汤匙 、陈皮1块 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，色拉油100克 、山奈1 粒 、白酒2汤匙 、老姜1小块 、2 、花椒50克、放入冰糖 ，牛油并非制作西点的奶油 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，桂皮1根 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
2 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
3 、
做法 ：
1、盐2茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，干辣椒100克 、丁香3粒、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、