8 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、醋、实惠省事香油、羊肉蒜切末；
2 、汆面姜 、步骤北京葱切末 、详图香菜切末 、做出姜切丝 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10、将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京胡椒粉 、详图
做出玻璃锅内做水，放入盐 、水开后放入面条，表面软滑状；9 、待面条煮至无硬心 ，面条 、料酒腌渍；
3 、将羊肉片控干水份 ，
做法 ：
1 、葱切末；
7、葱姜蒜 、加入香菜末 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、
原料 ：羊肉片、见羊肉完全变色后 ，酱油 、蒜 。不要煮时间过长 ，不要搅拌等待开锅；
11 、