做法：
1 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，准备好材料 。夏日下酒香蚝糖适量 、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。加入水大火烧开 。油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色
7 、惹味
5、菜葱
2 、油煎出油太少 ，装碟即可食用。
9 、
8 、
10、不入油放入排骨大火快煎。焖至汁稍干即可关火。加入葱头丝炒香 。
6 、
4 、蚝油适量 、要加油入 。不用再另放盐。
3 、排骨煎出油后 ，
烧热锅，炒均后 。葱头适量 、盖上锅盖 ，加入蚝油 ，