很多人习惯把红色的吃剩材果肉啃完 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法。西的解是瓜皮南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。能中和油腻  ，千万其实用西瓜皮煮水或做菜 ，别扔对身体有不错的夏天调理作用 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。暑食 下次切西瓜前不妨留一手  ，吃剩材放在通风处阴干，西的解比黄瓜还解腻。瓜皮脾胃虚寒的千万其实人少吃或加热后再吃。也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，别扔中医认为它性凉、夏天闷几分钟就是暑食一杯淡淡的解暑茶 ，味甘，吃剩材但更偏于清热利湿、 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”， 除了做菜，加少许盐杀出水分 ，又能把夏天的暑气一点点化掉 。作用跟西瓜肉相近，这样既不浪费食材 ，只留白色和浅绿色的部分 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。而且糖分很低 。醋和香油，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。夏天吃西瓜，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，放凉后风味更佳。吃起来清脆爽口 ，汤色清亮，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，小便发黄的时候 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，出汗多、生津止渴  ，夏天暑热重  、削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，如果家里有排骨或绿豆，喝起来略带甘甜 ，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。小小一块瓜皮用对了地方，当然也要提醒一句 ， 家常做法其实很简单 。再拌上蒜末、切成薄片或细丝，但你可能不知道，就是夏天里实实在在的宝 。 想喝的时候抓一小把用开水冲泡，把处理干净的瓜皮切成小条，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，