白菜这样吃 养生效果更好
炒 ：加点醋护维生素C
白菜维生素C含量高 ，积累了更多糖分和养分 ，冬天的白菜口感清甜 ，润燥生津，润”四字概括——
通 ：指它通利肠胃的属性 ，炒白菜最好急火快炒，脾胃虚寒(常腹泻 、吃白菜准没错 。通体舒服。大便溏稀者，胃寒腹痛 、帮助平衡寒热 。维生素C以及钙 、
遇到这些情况 ，
而且一年中 ，基本上可以食用 。另外 ，比如牛肉 、冬天适量食用是有益的 ，
便宜又防癌 ，处理白菜可以选择用手撕的方式，
容易肺热(经常上火 、
炖煮：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜 ，白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分——
异硫氰酸酯 ：有一定阻断癌细胞增殖的作用 。
清 ：可清除烦热 、
食用请注意：这样的白菜不能吃
有些大白菜的叶脉 、建议你多吃白菜——
冬季进补吃太多吃腻了 ，维生素E 、可适当配些温性食物 ，烹调时 ，清 、晚餐吃白菜，能促进肠道蠕动 。缓解便秘有一定好处 。可用“通 、需慎食或少食 ，把烹饪时间控制在2分钟内；其次，
为啥冬天推荐你多吃白菜？
冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉 ，肺寒咳嗽(痰白清稀) 、
■便宜又防癌
研究表明 ，
吲哚-3-甲醇 ：有助于减少细胞突变 ，这是大白菜的一种生理性病害 ，对预防便秘 、更有助于保留维生素C；另外 ，
白菜不仅便宜 ，也有助于减少营养流失 。以免诱发不适
。感染风邪咳嗽、消、更好吃
。常吃大白菜
，冬季白菜在储存过程中 ， 俗话说“百菜不如白菜”
， 润 ：可润燥 、抗衰老等功效 ，导致白菜出现了腐烂变质，来点白菜 ，富含膳食纤维，水分含量高 ， ■防便秘、抗衰老 大白菜味美清爽 、能更好地吸收 、但并非人人适合
。可以疏通积滞的肠胃，白菜能够帮助消化、怕冷) 、则不建议食用 。还有防癌
、 此外 ，抗氧化 、尤其适用于热性咳嗽 。 如何吃白菜更养生 ？这篇文章值得收藏 。利用类胡萝卜素等脂溶性维生素。使其味道更甘甜
、 冬天家里有暖气 ，类胡萝卜素
、 白菜含有大量维生素C 、鸡肉等
，疏导气机。止咳 、鼻子干冒热气)，吃白菜有这么多好处 总结白菜的功效 ，叫作“芝麻状斑点病” 。化痰 ，其性滑利 ，咳黄痰 ，这使得白菜在抗氧化 、铁等营养成分 。有助于清热解毒、抗衰老方面能起到较好的作用。 钼 ：帮助预防癌症的发生
。如果小黑点程度严重
，在炒白菜时加点醋
，这是因为白菜在低温条件下生长 ，膳食纤维含量也较丰富 。 消 ：能消食下气 、水分减少而糖分和风味物质积累 ，口感更脆嫩 。冬季尤其推荐你吃
。从而减少癌细胞产生
，