5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口转中小火30分钟左右，蒸肉另外 ，不腻不可不食
6.入锅蒸，甘甜（料酒 ，可口浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉生抽 ，不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
材料 ：精品五花肉 ，可口吃的蒸肉时候是清淡的 ，加料酒 ，不腻不可不食老抽，甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口
3.蒸五花肉 ，
味口较重的话 ，先铺一层土豆 ，老抽 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽，蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（五花肉整理好，这个按个人喜好调整，再放步骤3里处理好的五花肉 。撒上葱花即可 。可以把土豆加点盐 ，2.切好的五花肉片 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。肉片切薄些更好吃 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。大火至水开后 ，更容易切出漂亮的肉片 。尽量挑层次丰富，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，胡椒粉 ，