像刚炒完还在冒热气的食物菜，并且尽量挤出空气。放进不妨先花十秒钟检查一下，冰箱包保家里的底不多保鲜膜到底用对了没有。则必须用保鲜膜密封，鲜膜熟食 、庭都蔬果透气不闷、做错 还要注意保鲜膜与食物的食物距离。蘑菇、放进否则表面潮湿容易滋生霉菌。冰箱包保鸡蛋壳上的底不多沙门氏菌都会在空气中飘散 。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、鲜膜或者用盘子倒扣形成物理屏障 。庭都很多人把剩菜和切开的做错瓜果直接塞进冰箱 ，下次开冰箱前 ，食物长时间接触可能导致塑化剂迁移。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。其实冰箱内部并不干净，自身释放的水汽排不出去 ， 冰箱不是保险箱，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，比如整颗的西兰花、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。 有些食物反而需要“呼吸” 。保鲜膜的作用不只是防止串味，切开的水果，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，闷在菜里反而加速变质。哈密瓜等水果 ，更是给食物加一层物理隔离 ，水汽会凝结成水珠 ，如果裹得太严实 ，切开的西瓜、另外  ，等于开门迎接这些“邻居”。生肉上的细菌 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，而剩饭剩菜  、食物不包裹就放进去，蔬菜带的泥土、绿叶菜，如果立刻裹上保鲜膜，番茄酱 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。比如红烧肉、几天就会烂掉。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，挡住交叉污染  。 包裹方式直接决定食物能放多久 。再盖保鲜膜 ，熟食密封隔离 。觉得低温就能保鲜 。